牛肉西芹炒飯

• 【材　料】
• 白飯 1碗
• 牛肉 120公克
• 洋蔥 1/2顆
• 西芹 2支
• 紅蘿蔔 50公克
• 香菜梗 2株

• 【調 味 料】
• 咖哩湯塊 1顆
• 黑胡椒 少許
• 水 100㏄

• 【做　法】
• 1.咖哩湯塊加水溶解；牛肉、洋蔥、西芹、紅蘿蔔切丁；香菜梗切末，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入洋蔥丁爆香，再放入西芹丁及紅蘿蔔丁炒香。
  
• 3.再放入牛肉丁及香菜梗末炒勻後，加入白飯炒散。
  
• 4.加入作法1的咖哩水炒勻，再以黑胡椒調味即可。