西汁炒牛肉

• 【材　料】
• 牛肉片 300克
• 沙拉油 2大匙
• 洋蔥 1/2顆
• 蒜末 1/2小匙

• 【調 味 料】
• 烏斯特醋 1大匙
• 番茄醬 2大匙
• 糖 1大匙
• 醬油 1小匙

• 【醃　 料】
• 醬油 1小匙
• 太白粉 2小匙
• 酒 1小匙

• 【做　法】
• 1.牛肉片加入醃肉料拌勻；洋蔥切片，備用。
  
• 2.熱鍋加入油放入牛肉片，大火炒至反白盛出，攤開備用。
  
• 3.鍋內留少許油放入蒜末、洋蔥炒至軟。
  
• 4.最後放入所有調味料，以大火炒2分鐘盛出即可。