蔬菜牛腩湯

• 【材　料】
• 牛肋條 300克
• 番茄 2顆
• 高麗菜 150克
• 紅蘿蔔 150克
• 洋蔥 半顆
• 水 1000CC

• 【調 味 料】
• 鹽 2茶匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.肋條洗淨切2公分段，用熱開水汆燙，撈出備用。
  
• 2.番茄洗淨，切滾刀塊；洋蔥洗淨切片；紅蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊備用。
  
• 3.將作法1、2所有材料放入電鍋內鍋，外鍋加2杯水煮至開關跳起，加入所有調味料，續燜30分鐘即可。