越南牛排沙拉

• 【材　料】
• 牛肩排 200公克
• 生菜葉 3片
• 番茄 100公克
• 小黃瓜 80公克
• 醬汁:白醋 2大匙
• 細砂糖 1大匙
• 魚露 2大匙
• 涼開水 1大匙

• 【調 味 料】
• 黑胡椒粒 少許
• 細鹽 1/6茶匙

• 【做　法】
• 1.牛肩排放入平底鍋煎至兩面焦香，灑上鹽及黑胡椒調味取出備用。
  
• 2.生菜葉撕小片，番茄及小黃瓜切片，一起排至沙拉碗中。
  
• 3.作法1的牛排切小塊後放至生菜上。
  
• 4.所有醬汁材料混合拌勻成醬汁，淋至作法3的牛排沙拉上即可。