壽喜燒(6)

• 【材　料】
• 肉片 100公克
• 洋蔥絲 50公克
• 金針菇 50公克
• 牛蒡 40公克
• 大白菜 150公克
• 板豆腐 150公克
• 蔥絲 150公克

• 【調 味 料】
• 壽喜燒醬 100CC
• 米酒 50CC

• 【做　法】
• 1.牛蒡去皮切薄片；大白菜切小片，備用。
  
• 2.豆腐切厚片放入碗中，加入1大匙沙拉油拌勻，放入微波爐內，微波2分半，至豆腐表面微焦香後取出。
  
• 3.作法2碗中放入洋蔥絲拌勻，放入微波爐微波1分半後取出。
  
• 4.作法3碗中再加入肉片、金針菇、牛蒡、大白菜及所有調味料拌勻後，蓋上保鮮膜，兩邊留縫隙透氣，放入微波爐微波5分鐘後取出，撒上蔥絲即可。