咖哩牛肉粉絲

• 【材　料】
• 牛肉片 100公克
• 冬粉 2捆
• 洋蔥絲 30公克
• 蒜末 5公克
• 甜椒絲 20公克
• 芹菜末 5公克

• 【調 味 料】
• 咖哩粉 2大匙
• 蠔油 2大匙
• 開水 300CC

• 【做　法】
• 1.冬粉泡冷水20分鐘後剪小段備用。
  
• 2.取一大碗放入蒜末、洋蔥及2大匙沙拉油拌勻後，放入微波爐微波1分半爆香後取出碗。
  
• 3.作法2碗中放入牛肉片及咖哩粉拌勻，放入微波爐微波1分半後取出拌勻。
  
• 4.作法3碗中加入開水、蠔油及甜椒絲、冬粉拌勻，蓋上保鮮膜入微波爐內，微波6分鐘後取出，加入芹菜末即可。