泰式牛肉拌飯

• 【材　料】
• 白飯 1碗
• 牛肉片 100公克
• 蘆筍 100公克
• 洋蔥丁 20公克
• 蒜末 5公克
• 辣椒末 5公克
• 香菜末 3公克

• 【調 味 料】
• 魚露 1大匙
• 檸檬汁 2茶匙
• 細糖 1茶匙

• 【做　法】
• 1.燒開一鍋水，依序放入切段蘆筍與牛肉片，汆燙約10秒後，撈出備用。
  
• 2.將洋蔥丁、蒜末、辣椒末、香菜末及作法1的牛肉片和蘆筍放入大碗中，加入所有調味料拌勻。
  
• 3.白飯裝盤，裝入作法2的所有材料，一起食用即可。