番茄牛肉燉麵

• 【材　料】
• 貝殼麵 120公克
• 番茄丁 200公克
• 牛肉塊 300公克
• 洋蔥丁 40公克
• 蒜末 20公克
• 西芹丁 50公克
• 高湯 800cc
• 九層塔 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙
• 黑胡椒 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.熱鍋放入牛肉塊，煎出牛油且表面焦香。
  
• 2.放入蒜末、洋蔥丁、西芹丁炒香，再放入番茄丁炒勻。加入高湯煮滾。
  
• 3.放入貝殼麵煮滾，轉小火煮約15分鐘，再加入九層塔拌勻即可。