蠔油牛肉(13)

• 【材　料】
• A.牛肉片 200公克
• 紅甜椒片 40公克
• 黃甜椒片 40公克
• 蔥段 20公克
• B.鮮香菇片 50公克
• 薑片 10公克
• 蒜片 10公克
• 辣椒片 10公克
• 油 1大匙

• 【調 味 料】
• 蠔油 2大匙
• 米酒 1大匙

• 【醃　 料】
• 太白粉 1茶匙
• 醬油 2茶匙
• 米酒 1大匙
• 油 2茶匙

• 【做　法】
• 1.將牛肉片與調味料A拌勻，再淋上油拌勻醃漬。
  
• 2.取微波盒放入材料A，蓋上盒蓋，放入微波爐中微波2分鐘爆香。
  
• 3.取出放入醃漬好的牛肉片、其餘材料A，淋上調味料拌勻。
  
• 4.蓋上盒蓋，放入微波爐中，微波4分鐘即可。