番茄牛肉

• 【材　料】
• 蕃茄 1個
• 牛肉 100g
• 馬鈴薯 300g
• 紅蘿蔔 300g

• 【調 味 料】
• 蕃茄醬 1湯匙
• 醬油 1湯匙
• 砂糖 2茶匙
• 水 250㏄

• 【做　法】
• 1.牛肉切片；馬鈴薯、紅蘿蔔削皮切絲；番茄洗淨切片。
• 2.熱油鍋，放入牛肉片、馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲拌炒均勻，再加入蕃茄片與調味料，蓋上鍋蓋燜約15分鐘即可。