越式牛肉麵

• 【材　料】
• 雞蛋麵 1份
• 生牛肉薄片 150公克
• 越式湯頭 500㏄
• 洋蔥 30公克

• 【調 味 料】
• 魚露 1茶匙
• 鹽 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。
• 2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。