韭菜花肉條

• 【材　料】
• 五花肉 150公克
• 韭菜花 75公克
• 薑 20公克
• 辣椒 1支
• 高湯 30㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 酒 1大匙
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.五花肉洗淨切條狀；韭菜花洗淨切段；薑洗淨切絲；辣椒洗淨切絲，備用。
  
• 2.熱一鍋，放入適量的油，加入作法1的五花肉條拌炒約1分鐘。
  
• 3.再加入作法1的韭菜花段、薑絲、辣椒絲、高湯及所有調味料拌炒均勻即可。