豆干肉條

• 【材　料】
• 五花肉 150公克
• 豆干 3塊
• 竹筍 80公克
• 蔥 1支
• 辣椒 1支
• 高湯 50㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 醬油 1小匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.五花肉洗淨切條狀；豆干洗淨切條狀；竹筍洗淨切絲；蔥洗淨切段；辣椒洗淨切絲，備用。
  
• 2.熱一鍋，放入適量的油，放入作法1所有材料、高湯及所有調味料拌炒均勻即可。