菜脯肉條

• 【材　料】
• 五花肉 150公克
• 菜脯 40公克
• 蔥 1支
• 高湯 100㏄

• 【調 味 料】
• 醬油 1小匙
• 米酒 1小匙

• 【做　法】
• 1.五花肉洗淨切條狀；蔥洗淨切段；菜脯洗淨切條狀，備用。
  
• 2.熱一鍋，放入適量的油，放入作法1的五花肉條及蔥段拌炒均勻。
  
• 3.加入高湯、所有調味料及作法1的菜脯條拌勻後，燜煮至湯汁收乾即可。