花式香腸

• 【材　料】
• 香腸 10條
• 香菜 2兩

• 【調 味 料】
• 咖哩粉 適量
• 辣椒粉 適量
• 烤肉醬 適量

• 【做　法】
• (1)將香腸由周邊斜切成V字形，每刀開口不可超過半徑為限，另外香腸兩邊也劃十字形，再用竹籤串起備用。
• (2)將香腸串放上烤網燒烤，要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻，可以用牙籤叉洞，讓其受熱均勻。
• (3)刷上烤肉醬燒烤入味，再加入咖哩粉、辣椒粉，口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。