德式香腸捲餅

• 【材　料】
• 蔥油餅皮 1張
• 德式香腸 1條
• 起司片 1片
• 酸豆 6顆
• 蘿蔓生菜葉 2片
• 小黃瓜 5片
• 沙拉油 適量

• 【調 味 料】
• 莎莎醬 適量

• 【做　法】
• 1.取鍋倒入少許的沙拉油，將德式香腸放入小火煎，直到香腸變胖再煎2分鐘取出備用。
  
• 2.起司片對切；蘿蔓生菜葉洗淨瀝乾撕小；小黃瓜洗淨瀝乾切片備用。
  
• 3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  
• 4.取作法3的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘿蔓生菜葉、起司片和小黃瓜片、作法1的德式香腸後，平均撒上酸豆，再依個人喜好淋上適量的莎莎醬，並將餅皮捲起即可。