蒜泥白肉(4)

• 【材　料】
• 五花肉 350公克
• 小黃瓜 1條
• 蒜仁 3瓣

• 【調 味 料】
• 醬油膏 2大匙
• 冷開水 2大匙
• 烏醋 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.蒜仁切末與調味料所有材料拌勻；小黃瓜切斜片。
  
• 2.五花肉入滾水中煮約20分鐘至熟，即可取出放涼切片，食用時可沾取作法1的沾醬食用。