豆漿義大利麵

• 【材　料】
• 原味豆漿 200㏄
• 義大利麵 300公克
• 培根片 100公克
• 蘑菇片 50公克
• 蒜末 10公克
• 洋蔥末 50公克
• 蛋黃 1顆
• 奶油 20公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.煮一鍋滾水，放入義大利麵，加入少許鹽與橄欖油（份量外），煮約12分鐘至軟後撈出備用。
  
• 2.熱鍋，加入奶油至融化後，爆香蒜末與洋蔥末，再放入培根片、蘑菇片炒香。
  
• 3.原味豆漿加熱與蛋黃拌勻，倒入作法2的鍋中續煮，再加入作法1的義大利麵與所有調味料，一起混合拌炒均勻至入味即可。