榨菜肉絲(2)

• 【材　料】
• 榨菜 200公克
• 肉絲 100公克
• 辛香料：
  蔥末 45公克
• 辣椒末 5公克

• 【調 味 料】
• 醬油 15cc
• 鹽 5公克

• 【做　法】
• 1.榨菜洗淨切絲，再以冷水浸泡水除去過多的鹽分，再擠乾水分。
  
• 2.熱鍋，倒入一大匙沙拉油燒熱，先炒香肉絲、榨菜，再放入辛香料拌炒至肉絲全熟。
  
• 3.加入調味料炒入味即可。