荷葉餅捲

• 【材　料】
• 荷葉餅 2片
• 辣味蕃茄醬 150公克
• 豬絞肉 80公克
• 油 18㏄

• 【調 味 料】
• 醬油 5㏄
• 砂糖 3公克

• 【做　法】
• 1.取鍋，加入油燒熱，放入豬絞肉炒至變色，加入調味料和辣味蕃茄醬充分拌炒均勻備用。
  
• 2.取一片荷葉餅，平均舖上作法1的材料，再對折成扇形。重複上述作法，至荷葉餅用完即可。