五味豬腳

• 【材　料】
• 清燉豬腳 400公克
• 五味醬：
  薑碎 5公克
• 蒜碎 10公克
• 蔥碎 10公克
• 辣椒碎 10公克
• 香菜碎 5公克

• 【調 味 料】
• 醬油膏 3大匙
• 蕃茄醬 2大匙
• 烏醋 1大匙
• 糯米醋 1小匙
• 細砂糖 1大匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.把清燉豬腳切小塊放入盤中備用。
  
• 2.把所有調味料攪拌均勻，再加入所有五味醬材料拌勻，即成五味醬。
  
• 3.把作法2的五味醬淋在作法1的清燉豬腳塊上即可。