泡菜燒肉飯糰

• 【材　料】
• A.韓式泡菜 70公克
• 五花薄肉片 100公克
• 蒜末 10公克
• 蔥花 適量
• 熟白芝麻 適量
• B.白飯 適量
• 海苔 適量

• 【調 味 料】
• 醬油 1大匙
• 味醂 1大匙

• 【做　法】
• 1.韓式泡菜、五花薄肉片切小段，備用。
  
• 2.熱油鍋，爆香蒜末，放入作法1的薄肉片炒至肉色變白，再加入泡菜段拌炒均勻，接著倒入混合拌勻的調味料充分拌炒均勻入味，接著撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻，即為泡菜燒肉餡，備用。
  
• 3.將作法2的泡菜燒肉餡瀝乾湯汁，取適量包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可