蒜苗炒臘肉(2)

• 【材　料】
• 臘肉片 200公克
• 青蒜片 80公克
• 辣椒片 10公克

• 【調 味 料】
• 米酒 1/2大匙
• 糖 1/2小匙
• 醬油 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入臘肉片炒香至油亮。
  
• 2.於作法1的鍋中加入辣椒片、青蒜片快炒，再加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。