茄汁蘑菇肉醬

• 【材　料】
• 磨菇片 30公克
• 豬絞肉 50公克
• 洋蔥末 20公克
• 麵粉 1大匙

• 【調 味 料】
• 綜合香料 1/4匙
• 蕃茄醬 3大匙
• 雞粉 1/2匙
• 高湯 300cc

• 【做　法】
• 1.取鍋燒熱後加入磨菇片、豬絞肉、洋蔥末炒出香味。
  
• 2.將作法1加入綜合香料、蕃茄醬、麵粉、高湯，以小火熬煮約10分鐘。
  
• 3.將作法3加入雞粉調味拌勻即成。