味噌肉醬

• 【材　料】
• 豬絞肉 150公克
• 蒜末 5公克
• 洋蔥末 20公克
• 味噌 50公克
• 水 250公克

• 【調 味 料】
• 冰糖 1/4小匙
• 米酒 1/2大匙

• 【做　法】
• 1.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香。
  
• 2將作法1加入豬絞肉，炒至顏色變白。
  
• 3.將作法2放入味噌炒香，加水煮滾後，再加入所有調味料煮10分鐘即可。