炒烏龍麵(1)

• 【材　料】
• 烏龍麵 1人份
• 豬五花薄肉片 60公克
• 洋蔥 1/3顆
• 高麗菜 80公克
• 青椒 40公克
• 黃甜椒 40公克
• 紅甜椒 40公克

• 【調 味 料】
• 水 40㏄
• 柴魚醬油 1大匙

• 【做　法】
• 1.烏龍麵汆燙後撈起、瀝乾，備用。
  
• 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入肉片炒至上色，再依序加入洋蔥絲、高麗菜片、青椒絲、黃甜椒絲、紅甜椒絲略炒均勻。
  
• 3.於作法2的鍋中續加入作法1的烏龍麵，再加入所有調味料充分拌炒均勻入味即可。