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瓜脯炒肉絲
【材 料】
瓜脯
300公克
肉絲
150公克
蒜片
10公克
辣椒片
10公克
【調 味 料】
鹽
1/4小匙
醬油
1/2小匙
雞粉
少許
糖
1/4小匙
【醃 料】
鹽
1小匙
米酒
少許
太白粉
少許
【做 法】
1.瓜脯洗淨切小片;肉絲加入醃料醃10分鐘,備用
2.取鍋燒熱後倒入2大匙油,放入蒜片爆香,放入作法1的醃肉絲炒散,再加入作法1的瓜脯片、辣椒片及所有調味料炒均勻入味即可
主菜
.
豬肉
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中式料理
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葷食
88道台灣人最愛下飯小菜
上線日期:
9/7/2009