泡菜炒肉片(2)

• 【材　料】
• 泡菜 50公克
• 豬腿肉 100公克

• 【醃　 料】
• 鹽 少許
• 太白粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.豬腿肉洗淨切片，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘備用。
  
• 2.泡菜取出切碎備用。
  
• 3.熱鍋倒入適量油燒熱，依序加入泡菜碎與豬腿肉片炒勻至肉片變色熟透即可。