糖醋豬排

• 【材　料】
• 日式炸豬排 1塊
• 青椒 40公克
• 洋蔥 40公克

• 【調 味 料】
• A.白醋 3大匙
• 蕃茄醬 2大匙
• 細砂糖 4大匙
• 水 2大匙
• B.太白粉水 1茶匙
• 香油 1茶匙

• 【做　法】
• 1.日式炸豬排切小塊盛盤，備用。
  
• 2.青椒洗淨去籽後切絲；洋蔥去皮切絲，備用。
  
• 3.熱鍋下1大匙沙拉油，以小火炒香作法2青椒絲和洋蔥絲，加入所有調味料A煮開，以太白粉水勾芡再灑上香油，淋至作法1豬排上即可。