塔香豬排

• 【材　料】
• 香炸豬排 2片
• 九層塔葉 10公克
• 蒜末 20公克
• 辣椒末 5公克

• 【調 味 料】
• 烏醋 1大匙
• 水 1大匙
• 細砂糖 1茶匙
• 沙拉油 2大匙

• 【做　法】
• 1.香炸豬排切小塊，盛盤備用。
  
• 2.九層塔葉洗淨瀝乾水分，切碎備用。
  
• 3.熱鍋加入少許沙拉油，以小火爆香蒜末、作法2九層塔碎、辣椒末，加入所有調味料煮開後起鍋淋至作法1香炸豬排塊上即可。