薑絲炒大腸(3)

• 【材　料】
• 大腸 250公克
• 薑絲 80公克
• 辣椒 1支

• 【調 味 料】
• 黃豆醬 1大匙
• 糖 1小匙
• 醋精 1小匙
• 米酒 1大匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.大腸洗淨、剪小段，備用。
  
• 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑絲、辣椒片炒香，接著加入作法1的大腸及所有調味料快炒均勻至軟即可。