豚肉大根鍋

• 【材　料】
• 白蘿蔔 1條
• 蕃茄 1顆
• 豬肉 200公克
• 蒟蒻絲 100公克
• 貝芽菜 適量
• 湯底：
  綜合蔬菜高湯 1000㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 2小匙
• 雞粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.白蘿蔔去皮切滾刀；蕃茄洗淨切片；貝芽菜洗淨，備用。
  
• 2.將作法1的白蘿蔔、蕃茄片及蒟蒻絲放入鍋中，加入綜合蔬菜高湯及所有調味料燉煮20分鐘。
  
• 3.再加入豬肉燙熟，再放入貝芽菜即可