蔥薑清炒肉片

• 【材　料】
• 三層肉 200公克
• 青蔥 2支
• 嫩薑 10公克

• 【調 味 料】
• 香油 1小匙
• 糖 1小匙
• 醬油 1大匙

• 【做　法】
• 1.將放入冰箱微凍的三層肉取出，切成薄片狀備用。
  
• 2.青蔥洗淨切段；嫩薑洗淨切片備用。
  
• 3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1的三層肉片與所有調味料一起翻炒均勻即可。