香腸炒小黃瓜

• 【材　料】
• 香腸 5根
• 小黃瓜片 3條
• 蒜片 3粒
• 辣椒片 1條
• 青江菜段 1棵
• 水 50cc

• 【調 味 料】
• 雞粉 1小匙
• 香油 1小匙
• 鹽 少許
• 黑胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.香腸洗淨切片狀備用。
  
• 2.取鍋，加入少許油燒熱，放入小黃瓜片、蒜片、辣椒片、青江菜段和作法1的香腸片翻炒均勻。
  
• 3.續於作法2鍋中加入所有的調味料快炒後，蓋上鍋蓋燜至湯汁略收且小黃瓜熟軟即可。