薑汁燒肉片

• 【材　料】
• 梅花肉片 200公克
• 洋蔥 1/4顆
• 薑末 1/2茶匙
• 熟白芝麻 1/2茶匙

• 【調 味 料】
• 薑汁 1大匙
• 醬油 3又1/2大匙
• 細砂糖 1又1/2大匙
• 米酒 2大匙
• 味醂 2茶匙

• 【做　法】
• 1.洋蔥切絲，備用。
  
• 2.取一不鏽鋼鍋，加入所有調味料以小火煮約5分鐘，再加入洋蔥絲煮3分鐘，接著慢慢加入肉片煮約3分鐘，至肉片熟透且湯汁收乾。
  
• 3.起鍋前加入薑末及白芝麻拌勻即可。