苦瓜排骨湯(4)

• 【材　料】
• 青苦瓜 1/2條
• 排骨 300公克
• 小魚乾 10公克
• 水 6杯

• 【調 味 料】
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.苦瓜洗淨去籽、去白膜，切段備用。
  
• 2.小魚乾泡水軟化瀝乾；排骨用熱開水洗淨瀝乾，備用。
  
• 3.取一內鍋放入排骨、苦瓜、小魚乾及水。
  
• 4.將內鍋放入電鍋，外鍋放2杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後加鹽調味即可。