金針排骨湯(2)

• 【材　料】
• 乾金針 20公克
• 排骨 300公克
• 香菜 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 適量

• 【做　法】
• 1.乾金針泡水軟化瀝乾；排骨用熱開水洗淨瀝乾，備用。
  
• 2.取一內鍋放入排骨、金針及水。
  
• 3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放2杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後加入所有調味料、香菜即可。