椒麻豬肉煲

• 【材　料】
• 梅花肉 350公克
• 豆腐 1盒
• 竹筍 2條
• 蒜頭 2粒
• 辣椒 3條
• 青蔥 1支

• 【調 味 料】
• 花椒粉 1小匙
• 醬油 1小匙
• 辣油 1大匙
• 水 750cc

• 【做　法】
• 1.梅花豬洗淨再切成條狀備用。
  
• 2.將豆腐切大塊狀；辣椒、竹筍切片；蒜頭拍扁；青蔥切段備用。
  
• 3.取一個砂鍋，加入作法1、2的所有材料和所有的調味料。