墨西哥辣味肉醬薄片披薩

• 【材　料】
• 薄片披薩皮 1片
• 墨西哥辣椒 10公克
• 洋蔥 30公克
• 美式臘腸 150公克
• 青豆仁 20公克
• 起司絲 100公克

• 【調 味 料】
• 茄汁肉醬 2大匙

• 【做　法】
• 1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
  
• 2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
  
• 3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
  
• 4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。