紅麴肉片

• 【材　料】
• 豬肉片 120公克
• 娃娃菜 100公克
• 小黃瓜 30公克
• 蒜頭 20公克
• 水 200㏄

• 【調 味 料】
• 紅麴醬 2大匙
• 米酒 1大匙
• 香油 1小匙
• 糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.娃娃菜、小黃瓜切塊；蒜頭切片，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蒜片爆香。
  
• 3.加入作法1的娃娃菜與小黃瓜塊炒勻。
  
• 4.加入豬肉片、水及所有調味料炒熟即可。