甜椒豬肚

• 【材　料】
• 熟豬肚 150公克
• 青椒 20公克
• 紅甜椒 20公克
• 黃甜椒 20公克
• 薑 10公克

• 【調 味 料】
• 醬油 1小匙
• 鹽 1小匙
• 細砂糖 1小匙
• 米酒 1大匙
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.熟豬肚切絲，備用。
  
• 2.青椒、紅黃甜椒切絲；薑切絲，備用。
  
• 3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法1的材料爆香。
  
• 4.再加入作法2的所有材料，和所有調味料大火拌炒均勻即可。