雪菜肉末

• 【材　料】
• 雪裡紅 70公克
• 辣椒末 1小匙
• 蒜末 1小匙
• 絞肉 40公克

• 【調 味 料】
• 糖 1小匙
• 胡椒粉 1/4小匙
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.將雪裡紅洗去鹹份，擠乾後切末備用。
  
• 2.熱油鍋，放入辣椒末、蒜末炒香，再放入絞肉，炒出油份，最後加入雪裡紅末及調味料炒勻即可。