香蔥肉燥醬

• 【材　料】
• 豬絞肉 150公克
• 洋蔥 1/3粒
• 蒜頭 5粒
• 辣椒 1/2條
• 青蔥 2支

• 【調 味 料】
• 五香粉 1小匙
• 鹽 少許
• 黑胡椒粉 少許
• 香油 1小匙
• 醬油 1大匙
• 水 200㏄

• 【做　法】
• 1.首先將洋蔥、蒜頭、辣椒、青蔥都切成碎狀備用。
  
• 2.取一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入豬絞肉和作法1的所有材料，再以中火爆香。
  
• 3.最後再加入所有的調味料煮開即可。