台東池上便當

• 【材　料】
• 後腿肉 300公克
• 香菜 少許
• 鹽 少許
• 香油 1又1/2小匙

• 【調 味 料】
• 蒜末 1又1/2小匙
• 醬油 2大匙
• 醬油膏 5大匙
• 冷開水 2大匙

• 【做　法】
• 將後腿肉洗淨，放入滾水中煮約25～30分鐘至熟後撈起，趁熱抹上鹽和香油，待涼後切片，淋上混勻的醬料即可食用。