泡菜滷五花肉

• 【材　料】
• 五花肉塊 450公克
• 韓式泡菜 150公克
• 蔥段 2支
• 滷包：
  八角 2粒
• 甘草 3片
• 白胡椒粒 5公克

• 【調 味 料】
• 細砂糖 2大匙
• 水 900㏄

• 【做　法】
• 1.熱油鍋，加入五花肉塊、蔥段和韓式泡菜炒香，放入調味料和水。
  
• 2.在作法1的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷50分鐘至軟即可。