可樂滷肉飯

• 【材　料】
• 五花肉 600公克
• 紅蔥末 30公克
• 可樂 250ＣＣ
• 水 800ＣＣ

• 【調 味 料】
• 醬油 90ＣＣ
• 鹽 1/2小匙
• 五香粉 少許
• 白胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.五花肉洗淨切條狀，備用。
  
• 2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入紅蔥末爆香至金黃色後取出。
  
• 3.在作法2的鍋中放入作法1的五花肉條炒至油亮，放入所有調味料炒香，加入可樂和水煮至滾，轉小火續煮40分鐘。
  
• 4.最後放入作法2的紅蔥酥續煮15分鐘即可。