茄汁漢堡排

• 【材　料】
• 豬絞肉 200公克
• 綠蕃茄丁 50公克
• 紅蕃茄丁 30公克
• 黃蕃茄丁 30公克
• 麵包粉 2大匙
• 雞蛋 1顆

• 【調 味 料】
• 義大利綜合香料 1/4小匙
• 鹽 1/2小匙
• 白胡椒 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.取容器，將所有材料和調味料加入，混合拌勻，捏成數個小圓球狀備用。.
  
• 2.取平底鍋，將油均勻塗抹於鍋面上，將作法1的肉圓球放入平底鍋中，略壓扁後煎熟盛盤。
  
• 3.可搭配蕃茄醬一同食用。