肉醬義大利麵(3)

• 【材　料】
• 熟的義大利麵條 120公克
• 絞肉 50公克
• 蒜末 1/2小匙
• 洋蔥末 1/2小匙
• 西芹末 1/4小匙
• 紅蘿蔔末 1/2小匙
• 市售罐裝蕃茄 2大匙
• 義大利綜合香料 1/4小匙

• 【調 味 料】
• 水 300㏄
• 雞粉 1/2小匙
• 麵粉 1小匙
• 奶油 1小匙

• 【做　法】
• 1.平底鍋以電磁爐加熱，放入絞肉炒至金黃色，加入蒜末、洋蔥末、西芹末、紅蘿蔔末和調味料熬煮至濃稠即可。
  
• 2.將煮熟的義大利麵盛入盤中，淋上作法1的肉醬，再撒上義大利綜合料即可。