酸菜肉末

• 【材　料】
• 酸菜末 30公克
• 豬絞肉 100公克
• 紅辣椒末 2公克
• 薑末 2公克
• 蒜末 2公克

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 雞粉 1/4小匙
• 細砂糖 1/4小匙
• 米酒 1/2大匙

• 【做　法】
• 1.平底鍋以電磁爐加熱，放入少許油燒熱，放入紅辣椒末、薑末和蒜末炒香。
  
• 2.續加入豬絞肉、酸菜末和所有調味料，拌炒均勻至入味即可。