白果大腸煲

• 【材　料】
• 1.大腸 600公克
• 白果 100公克
• 白蘿蔔塊 300公克
• 紅蘿蔔塊 50公克
• 2.薑片 少許

• 【調 味 料】
• 雞粉 1又1/2小匙
• 鹽 1小匙
• 高湯 500㏄

• 【做　法】
• 1.將所有材料1放入滾水中汆燙，約2分鐘撈起瀝乾備用。
  
  
• 2.熱1小匙油，先爆香薑片，再加入調味料、作法1的材料拌炒均勻，轉小火煮約2分鐘即可。